馬政府要搞清楚美國牛肉的真正對老百姓健康的危害，不要當作談判籌碼，就不管民眾吃了會不會受害，這可不是那種不乾不淨，吃了沒病的土法煉鋼鳥事兒。

馬無力政府，先是門戶洞開，讓美牛長驅直入，再想空想縫設關卡要刁難美國牛肉，根本是脫褲子放屁，民眾一發怒，政府才會緊張，無能到極點。

反美國毒牛肉大遊行11月14日在台北市上場，大家一起走出來，用人民的怒吼聲向馬政府嗆聲，人民不是好欺負的，百姓的健康不容被馬政府的黑箱談判給出賣掉，記得鬥陣走出來出聲。

當你們准備独立的時候别忘了大陸對准你們的導彈，絕對炸的你哭爹叫娘！想独立的傻B！連美國狗都得大陸面子，小小台灣，不值一題！
想独立的豬們，看看當今世界形勢吧！回來，咱還是一家人。想走，地方留下，人滾到你們所熱愛的日本去！

民進黨立法院黨團幹事長王幸男指出，美國牛肉進口台美議定書僅與國內法律牴觸時才會失效，國民黨盼以位階低於法律的「管理辦法」限制美國牛肉進口，無法阻擋議定書內容，若無法明文修法禁止美牛危險部位進口，民進黨將抗爭到底。

自從馬政府宣佈即將開放進口美國30個月齡以下的牛肉之後，隨即引起社會大眾恐慌，然而面對強烈的輿論壓力，馬政府依舊不顧反對聲浪，執意公佈開放牛肉進口政策。究竟這次的開放牛肉進口對台灣民眾的影響為何？馬政府在與美國談判以及決策過程有無疏失？本期電子報整理了5個民眾最容易出現疑問的相關問答，讓讀者們對於自身的食品健康安全權益，有更進一步的瞭解。

Q1.何謂狂牛症？誰會得到狂牛症？得到狂牛症會有哪些症狀？

答：狂牛症最早是在一九八六年英國發現，當時曾造成十幾萬頭牛隻死亡。狂牛症的潛伏期很長，可能長達好幾年，但是一旦發病，牛隻便會在幾個星期內死亡，患病的牛隻會先出現驚恐及易被激怒的狂牛行為，慢慢的變得行動困難、虛弱、然後死亡。

這種病變可發生在多種哺乳類動物身上，除了牛之外，其他如羊、鹿、水貂皆可發現，人也不例外。與食用狂牛症病牛製品有關的是「新變型庫賈氏症」。「新變型庫賈氏症」最早發現於一九九六年的英國。傳統型庫賈氏症多發生於中老人，而新變型庫賈氏症則發生於年輕人(平均年齡廿九歲)。

新變型庫賈氏症的患者在剛開始時會出現一些精神科方面的症狀，如憂鬱、焦慮、及幻覺。慢慢地會出現走路不穩、行動困難、以及出現一些無法自主的肢體動作，最後終致智力衰退，精神障礙等癡呆症狀，多數患者在發病後一年內死亡。目前對狂牛症無藥物治療，所以預防是最重要的。


Q2.牛體的哪些部位殘留狂牛症因子最高？是否煮熟的肉品就可安心食用？

答：根據研究顯示，引發狂牛症的因子最有可能殘留在牛的大腦、神經組織、脊髓與內臟迴腸中，但也有可能在屠宰過程中，讓這些殘渣濺到肉品上而遭到污染。因此，牛肉漢堡的主原料－牛絞肉（主要由牛體剩餘部位的肉末集結），以及國人愛吃的牛肚、牛大腸等內臟迴腸都是高危險的物質。

另據專家指出，受感染的肉品在土壤中三年仍具有活性，必須要用一千度高溫，連續燒三十分鐘才能殺死。因此，一般烹飪煮熟的肉品仍具有食用危險。


Q3.何以30個月齡以下的牛肉得以出口？過去我國開放的標準為何？其他各國標準又為何？

答：世界動物衛生組織規定30個月齡以下牛隻可出口，但在實務上三十個月齡以下的牛隻，仍有被檢測出感染狂牛症因子的例子，目前只有二十個月齡以下的牛害未被檢測出來。

2003年美國發生第一起狂牛症病例，當時執政的民進黨政府隨即禁止美國牛肉及相關牛肉製品進口。2006年與美國重啟談判後，才有條件開放30個月齡以下的不帶骨牛肉進口，但仍禁止其他部位進口。這次馬政府要開放的則是30個月齡以下的帶骨牛肉、內臟、絞肉等高風險肉品。

Q4. 馬政府與美國簽署的牛肉進口議定書有何缺陷？

答：檢視這次台美牛肉進口議定書，未來美國牛肉進口將造成以下五大風險：
1.無主動禁止進口權：若美國再次出現狂牛症病例，台灣不得即刻宣佈禁止進口（過去民進黨執政時期有此權力），需等世界動物衛生組織評估美為疫區，調降安全等級後才可行動。

2.無明確限制30個月以下牛齡進口：國安會秘書長蘇起11月5日接受立委管碧玲質詢時坦承，議定書中「並未規範」只開放30個月齡以下的牛肉！衛生署向國人公告之內容顯然欺騙國人！

3.以牙齒判定牛齡不明確：議定書中提到牛齡判定為可證明牛齡之資料「或」牙齒狀況來辨別，並無硬性規定需以牛隻出生證明來判定牛齡，若以牛隻齒況判定將造成誤判情況。

4.只能單批禁止，不能全面禁止：若查出美國牛肉有問題，只能禁止該批產品，並加強查驗，不能全面禁止進口；而且若不再發現問題就得恢復原有抽驗程序。

5.同一供應商，出現兩批問題肉品才能禁止：同一個肉品供應商出口的牛肉產品，有兩批不同肉品出問題，台灣才可以要求禁止該業者進口。


Q5. 衛生署公佈的「三管五卡」檢測是否能有效阻擋有毒牛肉進口？

答：所謂「三管」即是「管源頭、管邊境、管市場」，「五卡」則是「核（核對證明文件）、標（明確標示產品資訊）、開（嚴密開箱檢查）、驗（食品安全檢驗）、查（資訊即時查明）」，然而其中的「三管」還需要仰賴美方的協助，再者，這項檢測手續也未登載於台美牛肉進口議定書中，美方大可不必遵守。另外，所有以牛為主要原料的醫材、化妝品、保養品都有可能成為風險管控的漏洞，一旦這些不安全的產品進口台灣，台灣隨時都有可能成為狂牛症疫區。


◎決策黑箱作業、密室協商、枉顧民意；全民要求重啟談判！

事實證明，這次馬政府開放美國牛肉進口政策決策倉促、隱瞞真相，馬政府在談判桌上的讓步，犧牲的卻是國人的健康安全。這次的決策不僅沒有接受國會的監督認可，更沒有詳實的將談判過程向人民報告，逼迫人民為最後的談判結果買單。因此，現階段唯有要求馬政府與美方重啟談判，才得以亡羊補牢，以徹底保障國人健康安全。 (轉貼)